YEMEK

Türk mutfağının en sevilen hamur işlerinden biri olan “poğaça” vereceğimiz yöntemle bayatlamıyor. Üstüne üstlük içerisi de yumuşacık oluyor. Hadi gelin çok yumuşak poğaça nasıl yapılır bakalım. Türk mutfağında sevilerek tüketilen ve envai çeşidi bulunan poğaça, içerisine konulan malzemelerle lezzetini doruklara çıkarmaktadır. Püf noktalarının bilinmesiyle birlikte pratik ve nefis bir poğaça...

Zararlı oluşuyla bilinen tavuk bulyonlar artık tarih oluyor. Sizlere 15 dakikada hazırlaya bileceğiniz tamamen doğal olan bir tavuk bulyon tarifi ile geldik. Katkısız, zararsız ve pratik olan tavuk bulyon nasıl mı yapılır hadi gelin birlikte bakalım. İşte sağlıksız bulyonları unutturacak o tarif! İçerisinde bulunduğu madde nedeni ile oldukça sağlıksız olduğu...

Kış sofralarının vazgeçilmezi olan tarhana çorbası, soğuk günlerde içimizi ısıtıyor. Faydaları saymakla bitmeyen tarhana çorbası yaparken sıkça karşılaşılan bir sorun, çorbanın topaklanması. İşte kış ayında sofranızdan eksik etmeyeceğiniz topaklanmayan tarhana çorbası tarifi…

Besleyici özelliği sayesinde yaz kış tüketilen bal kabağına diyetlerinizde de yer verebilirsiniz. Düşük kalorili yiyeceklerden biri olan bal kabağını diyete uygun hale getirerek aynı zamanda yağ yakımını hızlandırabilirsiniz. Peki son günlerde merak konusu olan bal kabağı kilo aldırır mı? İşte Bal kabağıyla 4 kilo verdiren kür tarifi! Fazla kilolarınızdan kurtulmak...

Eylül ayından itibaren en çok tüketilen lezzetlerden biri olan balığı satın alırken bayat balığa denk gelmemek için dikkat etmeniz gereken bazı detaylar bulunuyor. Uzmanlar faydaları saymakla bitmeyen balığı tükettikten sonra yaşanabilecek zehirlenmelere karşı dikkatli olunması konusunda uyarıyor. Peki, balığın taze olup olmadığı nasıl anlaşılır? Bayat balık nasıl anlaşılır? İşte alırken...

Yedikçe yedirten ve kısa sürede hazırla olan bir tatlı tarifi arıyorsanız vereceğimiz tarif sizler için biçilmiş kaftan oluyor. Tatlı tutkunlarının severek tüketeceği irmikli rulo tatlı, hem görünüşü hem de lezzetiyle sevilen tatlar arasına adını yazdırıyor. Hadi gelin irmikli rulo tatlı nasıl yapılır, tarifi nedir? birlikte görelim. Tatlı severler için şahane...

Birçoğumuzun severek tükettiği kuru dolma, MasterChef yarışmacısı Yasin’in özel tarifi ile sevilerek yapılıyor. Lezzetine lezzet katan püf noktaları kolay yapımı ve ağızda bıraktığı nefis aromasıyla mest ediyor. Peki kuru dolma nasıl yapılır? MasterChef Yasin’in özel kuru dolması tarifi nedir? Kurutulmuş sebzelerin içerisine eklenen pirincin baharatlarla harmanlanarak verdiği lezzeti bir tarif...

Pandispanya, pastacılığın temel taşı olarak bilinen ve yaygın olarak sünger kek olarak adlandırılan bir hamurdur. Lezzetli bir pasta yapımının vazgeçilmez malzemelerinden biridir.

Paşa böreği Aydın'ın yöresel yemeklerinden biridir. Her evde bulunan malzemelerle kolayca yapılan paşa böreği aynı zamanda bir ana yemek olarak değerlendirilebilir. Peki, paşa böreği nasıl yapılır? İşte paşa böreği tarifi ve malzemeleri...

Yumuşacık keki üstüne dökülen şerbet ve kreması ile damaklarda enfes bir tat bırakan Kıbrıs tatlısı misafirlerinize ikram edebileceğiniz en lezzetli tariflerden birisi. Hem şerbetli hem de pasta gibi görünüşü ile kendine hayran bırakan bu tarifi tutturmak için tam kıvamında yapmak şart. İşte damaklara dokunan bu lezzetin tarifi…

Çat kapı gelen misafirlerinize yapabileceğiniz en güzel tarif. Saatlerce hamur yoğurmaya uğraşmadan tava veya fırın fark etmeden şipşak yapabileceğiniz lavaş lahmacun tarifi ve püf noktaları…

Gelin pasatası sadece lezzet şöleni değil adeta kaynana çatlatan türden. Ağızınıza aldığınızda keki ve muhallebisi ile hafif tat veren gelin pastası misafirlerinize ve çay saatine çok yakışacak. Özellikle sütlü tatlı sevenler bayılacak. Ancak gelin pastası yaparken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktalar var. Bu tarifle kekiniz asla kuru kalmayacak.

Güllaç, Türk mutfağına özgü geleneksel bir tatlıdır. İnce güllaç yaprakları arasına süt, şeker ve ceviz eklenerek hazırlanan bu tatlı, genellikle ramazan aylarında özel iftar sofralarının vazgeçilmezlerinden biridir. Güllaç, hafif ve serinletici özelliğiyle sıcak yaz aylarında da tercih edilen bir tatlıdır.

Ünlü şarkıcı Gülben Ergen, kollarını sıvadı mutfağa girdi. Sosyal medya hesabı üzerinden takipçilerine turşu tarifi veren Gülben Ergen, asırlık ustalara taş çıkaracak turşu tarifinin sırrını paylaştı. İşte Gülben Ergen'in turşu tarifi...

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi (GBB) ve Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın iş birliğinde düzenlenen GastroANTEP Kültür Yolu Festivali açılış töreni büyük şölenle başladı. Ünlü şeflerinde katılımıyla gerçekleşen lezzet festivaline ilgi büyüktü.

Bebeklere kefiri sevdiren tarif.. Hem sağlıklı hem lezzetli armutlu kefir

Herkesin bildiği üzere, Osmanlı mutfağına ait olan tatlılar ve yemekler genellikle oldukça karmaşıktır. Bu nedenle, Türk insanı aynı lezzeti kolay yoldan elde etmek için hemen bir kısa yol arar. Benzer bir lezzeti taklit eden yaratıcı yemekler ortaya ...

Bebeğiniz bayılarak yiyecek! Vitamin bakımından zengin iştah açıcı çorba tarifi!