YEMEK

Her öğünde sofraların daimi üyesi olan ekmeğin Türk kültüründe çok özel bir yeri var. Yöreden yöreye değişen mayasıyla, pişirilmesiyle ve yenme şekliyle sofraların vazgeçilmezi olan ekmek tariflerini sizler için derledik. İşte birbirinden lezzetli yöresel ekmekler...

Efibadem Kurabiyesi, hem pratik hem de leziz bir tat arayanların vazgeçilmezi! İşte tarifi...

Badem ve tereyağı kullanılarak yapılan Rum kurabiyesi, Efibadem kurabiyesi olarak da bilinir. Çıkış noktası Çanakkale, Gökçeada bölgesine dayanan Rum kurabiyesi, bölgede yerli ve yabancı turisteler tarafından oldukça ilgi görüyor. Peki Rum kurabiyesi nasıl yapılır? İşte tarifin detayları...

Doğal malzemelerle hazırlanan şifa dolu bir içecek: Sirkencübin şerbeti! Geleneksel tatların vazgeçilmezini öğrenmek isteyenler için detaylar yazımızda...

Reyhanın şifası bardağınızda! Efsane aromasıyla serinleten, şifa dolu reyhan şerbeti tarifini mutlaka deneyin!

Tüm sofraların vazgeçilmezi olan sıcak ve çıtır böreklere kim hayır diyebilir ki? Tüm öğünlerde severek tüketebileceğiniz, misafirlerinize ikram edebileceğiniz kıymalı, peynirli, patatesli veya içine istediğiniz malzemeyi ekleyerek yapabileceğiniz tariflere harika bir kıymalı börek tarifi daha ekliyoruz.

Tatlı ve ekşinin mükemmel uyumu! Sadece 2 malzemeyle hazırlanan bu enfes çikolatalar çay ve kahve keyfinize eşlik edecek!

Börek hamuru açmadan sadece iki adet hazır yufka kullanarak yapabileceğiniz harika bir tarif: Peynirli zarf börek. Çok az malzemeyle, çok kısa sürede hazırlayabilirsiniz. İsterseniz kahvaltıda, isterseniz özel günlerde, çayın yanında misafirlerinize ikram etmek için pişirebilirsiniz. Peynirli zarf börek nasıl yapılır?

Pırasayı sadece zeytinyağlı yemeğiyle mi tanıyorsunuz? Oysa dolması da efsane! Hem hafif hem de besleyici bu tarif, sofralarınıza farklı bir tat katacak. Pırasa dolmasını bir kez denedikten sonra, dolma tarifleriniz arasında vazgeçilmez olacak!

Ispanak sevmeyenler için mükemmel bir tarif! Hem sağlıklı hem de lezzetli bu ıspanak yemeğiyle sebze keyfini keşfedin!

Tayland'da her yıl 20 bin kişinin ölmesine neden olan Koi Pla uzmanların dikkatini çekti. Tek bir lokmasının bile karaciğer kanserine yakalanmaya yol açtığı bilinen Koi Pla yemeğinin sebebiyet veren faktör ise balıkta yaşayan parazitler olduğu ortaya çıktı.

New York Times gazetesi, 2025 yılının yeme-içme trendlerini yayınladı. Küresel gıda analisti Melanie Bartelme ve farklı uzmanların da fikirleri alınarak hazırlanan listede Türk kahvaltısı de 2025 yılı trendleri arasında yerini aldı.

Tatlıdan vazgeçmeyin, sağlığınızdan da! Bu nefis ve düşük kalorili kumkuat reçeli hem sindirimi destekliyor hem de cildinize dost!

Mantı seviyorsunuz ama hamur yoğurmakla uğraşmak istemiyor musunuz? İşte size pratikliğiyle gönülleri fetheden bir tarif: Patates Mantısı! Sofraların yıldızı olacak bu lezzeti hemen deneyin!

Mis gibi fırında pişen köfteli soğan kebabı hem pratik hem de tam bir lezzet bombası! Soğanın tatlılığı, baharatlı köftelerle buluşarak damaklarda unutulmaz bir iz bırakıyor. Akşam yemeğinde fark yaratmak isteyenlere harika bir tarif!

Yumuşacık kaymağın şekerle buluştuğu, adeta ağızda eriyen bir tatlı hayal edin! Evde kaymaklı lokum yapmak sandığınızdan çok daha kolay ve bu tarifle misafirlerinize adeta bir lokum şöleni sunabilirsiniz.

Acı yemeği çok seviyorsunuz ama ardından gelen mide yanması keyfinizi mi kaçırıyor? Endişelenmeyin! Basit ama etkili yöntemlerle acının mide üzerindeki etkilerini hafifletebilirsiniz. İşte, acı sonrası mide yanmasını önlemek için altın değerinde öneriler!

Trabzon pidesi, Karadeniz’in meşhur lezzetlerinden biridir. Bol tereyağı, çıtır kenarları ve içi sulu malzemesiyle sofralarınıza taş gibi bir Karadeniz havası estirir. Evde yapımı kolay, lezzeti ise tescilli bu tarifi kaçırmayın!