YEMEK

Pide, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle Ramazan sofralarında, özel günlerde veya sıradan bir akşam yemeğinde tercih edilen bu enfes lezzet, herkesin damak zevkine hitap eder. İşte pide salonlarını aratmayacak, ev yapımı ve damak çatlatan pide tarifi…

Kahvaltıların vazgeçilmez tariflerinden biri olan menemen Türk toplumunun severek tükettiği tarifler arasında yerini alıyor. “Menemenin içinde neler var” sorusu sık karşılansa da kişiden kişiye değişen malzemeleriyle enfes bir kahvaltı yemeği olmaya aday oluyor. Bugün sizlere kaşarlı sucuklu menemen tarifi vereceğiz. Hadi gelin “evde menemen nasıl yapılır” sorusunu adım adım incelemeye!...

Silivri halkının yöresel yemeklerinden biri olan yumurtalı çorba, son zamanların en dikkat çeken tarifleri arasına giriyor. Oldukça pratik ve lezzetli olan yumurta çorbası, yemeklerinizin yanına yapacağınız vazgeçilmez bir tarif olacak. Peki yumurtalı çorba nasıl yapılır? İşte Silivri’nin meşhur yumurtalı çorba tarifi… “Süper besin” olarak adlandırılan yumurta, her öğün tüketilmesi gereken...

Sizde şerbetli tatlılardan haz etmeyenlerdenseniz Alaçatı muhallebisi tam size göre. Tadını farklı kılan damla sakızı, kıvamı ve pratik yapılışıyla denemeye değer olan Alaçatı Muhallebisi tarifini sizler için bırakıyoruz. Lezzeti ile sınırları aşan bir tatlı tarifini sizler için derledik.. Şerbetli tatlı sevmeyenler için şahane bir alternatif olan Alaçatı Muhallebisi, farklı aroması...

Puf puf cupcake tarifiyle mutfağınızda tatlı bir başyapıta imza atın. Bu teknikle hazırlanan cupcakeler, kabından taşan hafif ve kabarık dokularıyla sizi ve misafirlerinizi mest edecek. Şimdi, puf puf cupcake tarifine geçmeden önce, bu muazzam lezzetin sırlarını keşfedin…

Nefis bir kek tarifi mi arıyorsunuz? O halde kabaklı kek tarifi gibi çok fazla emek gerektirmeyen evinizde istediğiniz zaman hazırlayabileceğiniz kabaklı kek tarifi ile karşınızdayız. Bütün keklerin tadını unutturacak kabaklı kek tarifini sizler için bırakıyoruz. Peki kabaklı kek nasıl yapılır? Özel günlerinize lezzetli bir tarif eklemek istiyorsanız hem sağlıklı hem...

Yemek tariflerine baktığımızda “Bir su bardağı kaç gram gelir?”, “200 mg ne kadar eder?”, “1 su bardağı un kaç ml?” gibi sorular kafanızı karıştırıyor mu? Sizleri bu dertten kurtarmak için geldik! Tariflerde kullanılan ölçüleri sıraladık. Hadi gelin hayat kurtaran bu bilgilere bakalım. Herkesin mutfağında bulunan ve tariflerde söylenen; su bardağı,...

Limonlu kek, hem yapımı kolay hem de lezzetiyle damakları şenlendiren bir tatlıdır. Özellikle misafirlerinizi ağırlarken ya da özel günlerde sofralarınıza renk katmak istediğinizde tercih edebileceğiniz bu nefis tarif, puf puf kabaran kıvamıyla sizi ve sevdiklerinizi mest edecek.

Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan poğaça, özellikle kahvaltılarda, çay saatlerinde ve özel davetlerde sıkça tercih edilir. Ancak, gerçek bir pastane deneyimi yaşamak için, poğaça yapımının inceliklerine vakıf olmak gerekir. İşte, usta bir pastaneciden kıyır kıyır dereotlu poğaça tarifi ile lezzetinin sırrı…

Lezzetli tarif arayanlar için yaş pasta tadında bir tarifle geldik. Üzerinin bisküvi kırıntılarıyla bulandığı kumlu pasta, çikolota sosu ile adeta bir şölen sunuyor. Oldukça kolay olan ve tadı ile mest eden kumul pasta tarifi nasıl yapılır? Kumlu pastanın tarifi nedir hadi gelin birlikte bakalım. Alışılmış bir lezzette farklı dokunuşlarla bambaşka...

Gazze’de yaşanan soykırıma kayıtsız kalmayan usta sanatçı Yavuz Bingöl, Filistinliler için özel bir beste hazırladı. İsrail’in Filistin işgaline kayıtsız kalmayan Yavuz Bingöl, Gazze için konser düzenleyeceğini açıkladı. Bingöl, kurucusu olduğu Sanat Hayattır Derneği ile 20 Aralık’ta AKM Tiyatro Salonu’nda farklı ülkelerinden sanatçıların katılımıyla yaşananlara tepki göstermek ve yaralılara yardım için çalışmalara...

Kış mevsiminde yoğun ilgi gören ve en lezzetli yiyecekler arasında yer alan kestanenin Çin versiyonu da çıktı. Geleneksel sokak lezzetleri arasında yer alan kestanenin fiyatı el yakarken bazı satıcılar daha ucuz olan Çin kestanesine karşı uyarıda bulundu. Peki, gerçek kestane nasıl anlaşılır? İşte kestane alırken dikkat etmeniz gerekenler… Kış mevsimi...

Biber dolması, geleneksel bir lezzet olmasının yanı sıra, doğru pişirme tekniğiyle harikalar yaratabilir. Pek çok kişi biber dolmasının iç harcının dağılmasından şikayetçidir. Ancak, bu sorunu aşmak için doğru malzeme seçimi ve özellikle doğru pişirme tekniğini uygulamak önemlidir. İşte, dağılmayan biber dolması tarifinin sırları…

Her sokak başında kokusu ile mest eden kestane zamanı geldi çattı. Nefis tadı, çıtır çıtır mangalda pişmiş hali ya da evde haşlama olarak tükettiğimiz kestaneyi pratik yöntemlerle hızlı bir şekilde yapabilirsiniz. Peki en kolay kestane nasıl yapılır? Tavada, suda ya da fırında kestane pişirme teknikleri nelerdir? İşte soruların yanıtı… Kestane, soğuk...

Kışın gelmesi ile birlikte görmeye başladığımızı portakalı mutfaklarımızda misafir etmeye başlıyoruz. Çeşit çeşit yemeklerde kullanabileceğimiz portakalı, sizlere çay tarifi ile sunuyoruz. İçerisine eklediğimiz fesleğenle ise ferah bir tat elde ediyoruz. Hadi gelin misafirleriniz için fesleğenli portakal çayı nasıl yapılır bakalım! Tezgahlarda görmeye başladığımız mis kokulu portakalı, mutfaklarımızda ağırlamaya başladık. Aroması...

Kış mevsimin vazgeçilmez meyvelerinden biri olan mandalina içerdiği C vitamini sayesinde bizi hastalıklardan korur. Aynı zamanda az kalorili olması nedeniyle diyet listelerinde de yer alan meyvelerden biridir. Diyet yaparken ne kadar tüketilmesi gerektiğini karar veremeyenler için mandalina kaç kalori, mandalina kilo aldırır mı sorularını cevaplarını sizler için araştırdık… Mandalina Turunçgiller...

Türk mutfağının en sevilen hamur işlerinden biri olan “poğaça” vereceğimiz yöntemle bayatlamıyor. Üstüne üstlük içerisi de yumuşacık oluyor. Hadi gelin çok yumuşak poğaça nasıl yapılır bakalım. Türk mutfağında sevilerek tüketilen ve envai çeşidi bulunan poğaça, içerisine konulan malzemelerle lezzetini doruklara çıkarmaktadır. Püf noktalarının bilinmesiyle birlikte pratik ve nefis bir poğaça...

Zararlı oluşuyla bilinen tavuk bulyonlar artık tarih oluyor. Sizlere 15 dakikada hazırlaya bileceğiniz tamamen doğal olan bir tavuk bulyon tarifi ile geldik. Katkısız, zararsız ve pratik olan tavuk bulyon nasıl mı yapılır hadi gelin birlikte bakalım. İşte sağlıksız bulyonları unutturacak o tarif! İçerisinde bulunduğu madde nedeni ile oldukça sağlıksız olduğu...