Tariflerde kullanılan ölçüler!

Yemek tariflerine baktığımızda “Bir su bardağı kaç gram gelir?”, “200 mg ne kadar eder?”, “1 su bardağı un kaç ml?” gibi sorular kafanızı karıştırıyor mu? Sizleri bu dertten kurtarmak için geldik! Tariflerde kullanılan ölçüleri sıraladık. Hadi gelin hayat kurtaran bu bilgilere bakalım.

Herkesin mutfağında bulunan ve tariflerde söylenen; su bardağı, yemek kaşığı, tatlı kaşığı ve çay bardağı gibi malzemelerle ürünün ölçüleri verilir. Bazı tariflerde ise gramaj ve litre kullanılır. Kafamızı karıştıran bu tarif ölçülerine bir son vermek için hangi bardağın ne kadar ölçü olduğunu, sizler için derledik. Dikkat etmeniz gereken bir konu var bur da ki bütün ölçüler silme olarak yapılmıştır. Hadi gelin mutfağınızda hayat kurtaran bu bilgilere bakalım.

TARİFLERDE KULLANILAN ÖLÇÜLER

1 su bardağı = 240 mililitre
1 yemek kaşığı = 15 mililitre
1 tatlı kaşığı = 5 mililitre
1 su bardağı = 16 yemek kaşığı = 48 tatlı kaşığı

1 su bardağı buğday = 180 gram
1 su  bardağı pirinç = 200 gram
1 su bardağı bulgur = 200 gram
1 su bardağı nohut = 180 gram

1 su bardağı buğday unu = 150 gram
1 yemek kaşığı buğday unu = 10 gram

1 su bardağı mısır unu = 150 gram
1 yemek kaşığı mısır unu = 10 gram
1 su bardağı şeker = 200 gram
1 yemek kaşığı şeker = 12,5

1 su bardağı yoğurt = 240 gram
1 yemek kaşığı yoğurt = 15 gram

1 su bardağı tereyağı = 225 gram
1 yemek kaşığı tereyağı = 15 gram

1 su bardağı bal ya da pekmez = 225 gram
1 yemek kaşığı bal ya da pekmez = 20 gram

1 tatlı kaşığı tuz = 5 gram
1 tatlı kaşığı toz baharat =5 gram