Yapılan araştırmalar, meyve, sebze, kuruyemiş ve yağlı balıklar gibi belirli besinlerin kan basıncını düşürmeye yardımcı olabileceğini ortaya koymuştur. Bu besinleri düzenli olarak tüketmek, yüksek tansiyon ve onunla ilişkili hastalıkların riskini azaltabilir. Belirli yiyecekler ve genel diyet, bireylerin kan basıncını yönetmelerine yardımcı olabilir.
Amerikalı uzmanlar, günlük olarak yaklaşık 2 tabak meyve ve 3 tabak sebze tüketimini önermektedir. Ancak bu miktarlar, yaş ve cinsiyete göre değişiklik gösterebilir.
- 1. Yaban Mersini ve Çilek – Yaban mersini ve çilek, antosiyaninler adı verilen bir tür flavonoid içeren antioksidan bileşikleri barındırır. 2019 tarihli bir araştırma, antosiyaninlerin ve bu meyvelerin kan basıncını düşürme potansiyeline dair tutarlı bulgular sunmaktadır. Ancak sonuçların genelleştirilmediği ve araştırmanın uzunluğuyla birlikte birçok faktörün dikkate alındığı vurgulanmaktadır.
- 2. Muz – Muz, hipertansiyonu yönetmeye yardımcı olabilecek zengin bir potasyum kaynağıdır. Orta boy bir muz yaklaşık 422 miligram (mg) potasyum içerir. Amerikan Kalp Derneği’ne göre, potasyum sodyumun etkilerini azaltarak kan damarlarının duvarlarındaki gerilimi hafifletir.
- 3. Pancar – Pancar suyu, kan basıncını düşürmede etkili olabilir. Araştırmalar, pancar suyundaki nitratın arteriyel hipertansiyonu olan bireylerde sistolik kan basıncını düşürdüğünü, ancak diyastolik basıncı etkilemediğini göstermektedir.
- 4. Bitter Çikolata – Bitter çikolatanın içeriğindeki kakao, flavonoid adı verilen antioksidanlar bakımından zengindir. Amerikan Kalp Derneği, flavonoidlerin kan basıncını düşürmeye yardımcı olabileceğini belirtmektedir. Ayrıca, zaman zaman az miktarda çikolata tüketiminin dengeli bir diyetin bir parçası olabileceği ifade edilmektedir.
- 5. Kivi – Günde bir porsiyon kivi tüketmek, diğer sağlık faydalarının yanı sıra sistolik kan basıncını düşürebilir. 7 hafta boyunca her sabah günde 2 kivi yiyen bireylerin kan basıncında azalma olduğu gözlemlenmiştir. Kiviler ayrıca C vitamini açısından da oldukça zengindir.
- 6. Karpuz – Karpuz, güçlü bir amino asit kaynağı olarak bilinir. Vücudun kan damarlarını gevşeten ve atardamarlarda esnekliği artıran nitrik oksit üretmesine yardımcı olur. Bu etkiler, kan akışını destekler ve yüksek tansiyonu düşürmeye yardımcı olabilir.
- 7. Yulaf – Yulaf, kan basıncını yönetmeye yardımcı olabilecek beta-glukan adı verilen bir lif türü içermektedir. 2020 yılında yapılan bir araştırma, yulafta bulunan beta-glukanın kan basıncını düşürebileceğini ortaya koymuştur. Bu bulgular, yulafta bulunan bileşenlerin yüksek tansiyonu önlemeye ve kalp sağlığını diğer yollarla korumaya yardımcı olabileceğini göstermektedir.
- 8. Yeşil Yapraklı Sebzeler – Yapraklı yeşil sebzeler, kan basıncını yönetmeye yardımcı olan nitratlar açısından zengin bir kaynaktır. Yapılan araştırmalar, günde en az 1 su bardağı yeşil yapraklı sebze tüketiminin kan basıncını düşürebileceğini ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltabileceğini göstermektedir.
- 9. Sarımsak – Sarımsak, antibiyotik ve antifungal özellikler taşıyan bir besindir ve bu özelliklerin büyük çoğunluğu allicin adlı ana aktif bileşenden kaynaklanmaktadır. Sarımsak tüketimi, yüksek tansiyonu dengelemeye yardımcı olabilir ve kan basıncını düşürmeye etki edebilir.
- 10. Nar – Nar, antioksidanlar ve yüksek tansiyonu ile aterosklerozu önlemeye yardımcı olabilecek diğer bileşenler içermektedir. 2018’de yapılan bir araştırma, günlük nar suyu tüketiminin diyabetli bireylerde kan basıncını düşürebileceğini önermektedir.
ÖNEMİ: Bu besinler, vücuda birçok fayda sağlar ve kan basıncını dengelemeye yardımcı olur. Ancak, herhangi bir sağlık problemi yaşamamak için bu besinleri tüketmeden önce mutlaka bir uzmana danışmak önemlidir.
