Osmanlı’dan günümüze uzanan nefis bir lezzet: Arnavut böreği. Kat kat açılan yufkası, bol iç harcı ve çıtır dokusuyla bu börek, her sofranın baş tacı olmaya aday.
Şekerlenmeyen, pürüzsüz ve mis kokulu çilek reçeli tarifi
Çileğin en tatlı haliyle buluşmaya hazır olun! Tam kıvamında, pürüzsüz ve uzun ömürlü bir çilek reçeli yapmak sandığınızdan daha kolay.
Mis gibi kokan taze çilekler tezgâhlarda yerini alınca, evde yapılan reçel hayali de mutfağa taşınır. Ancak çilek reçeli hazırlarken birçok kişinin yaşadığı en büyük sorunlardan biri, kıvamın tutmaması ya da şekerlenmesi. İdeal bir çilek reçeli; akışkan olmayan ama sertleşmemiş, şeffaf parlaklıkta, meyve parçalarıyla homojen dağılmış ve pürüzsüz yapıda olmalıdır.
Benzer Konular
Almanya mutfağının altın çıtır lezzeti: Reibekuchen. Dışı kıtır, içi yumuşacık bu patatesli lezzet hem kolay hazırlanışı hem de doyuruculuğuyla sofralara farklılık katıyor.
Her pirinç türü farklı avantajlara sahiptir. Ancak sağlıklı yaşamı destekleyen ve uzun vadede fayda sağlayan pirinç türleri esmer ve basmati olarak öne çıkar. Lezzet ve sağlık arasında bir denge kurarak sofralarınıza bilinçli tercihlerle yön verebilirsiniz.
Marketten aldığınız yumurtaların üzerinde yazan rakamlar ve harfler neyi ifade ediyor, hiç merak ettiniz mi? Bu kodlar aslında üretim yönteminden tazeliğe kadar birçok önemli bilgiyi barındırıyor.
Doğada yetişen mantarların her biri sağlıklı ve yenilebilir değildir. Görünüşte masum duran bazı mantarlar ölümcül olabilir. Peki, zehirli bir mantarı nasıl ayırt edebiliriz? İşte detaylı bilgilerle zehirli mantarı tanımanın yolları.
Karnabaharı sevmeyenleri bile kendine hayran bırakacak çıtır çıtır bir lezzet! Dışı altın renginde kızarmış, içi yumuşacık ve enfes baharatlarla harmanlanmış karnabahar pane tarifiyle sofralarınıza hem sağlıklı hem de nefis bir atıştırmalık ekleyin. İşte adım adım tam kıvamında karnabahar pane yapımı!
Bir Yorum Yazın
Ziyaretçi Yorumları - 0 Yorum