Patates kabuklarını uğraşmadan soymanın en pratik yolu

Patates, mutfakların vazgeçilmez malzemelerinden biridir; ancak onu hazırlamanın en zahmetli kısımlarından biri şüphesiz soyma aşamasıdır. Özellikle çok sayıda patates kullanılması gereken tariflerde bu işlem zaman kaybına neden olabilir. Neyse ki mutfakta işinizi kolaylaştıracak bazı pratik yöntemler sayesinde patatesleri hızlıca ve zahmetsizce soyabilirsiniz. Üstelik bu yöntemler sadece zaman kazandırmakla kalmaz, aynı zamanda patatesin israfını da önler. İşte adım adım en kolay patates soyma yöntemleri…

PATATESİ EN KOLAY SOYMANIN YOLLARI

1. Haşladıktan Sonra Soyma Yöntemi

• Patatesi kabuğuyla birlikte haşlamak, ardından buzlu suya atmak en bilinen ve etkili yöntemlerden biridir.

• Nasıl yapılır:
• Patatesleri güzelce yıkayıp tencereye alın.
• Kabuklarıyla haşlayın (yaklaşık 15-20 dakika).
• Ardından hemen buz dolu bir kaba alın.
• Şok etkisiyle kabukları kendiliğinden gevşer ve elinizle bastırdığınızda kolayca ayrılır.

• Bu yöntem özellikle patates salatası ve püre için idealdir.

2. Bıçakla Orta Çizik Atma Yöntemi

• Patatesin tam ortasından yatay bir çizik atarak haşlarsanız, sonrasında kabuklar iki taraftan da kolayca sıyrılır.

• Bu yöntem, özellikle büyük boy patateslerde oldukça işe yarar.

3. Kaşık veya Metal Peçete Yöntemi

• Haşlanmış patatesin kabuğunu kaşığın ucu ya da metal bir peçete ucu yardımıyla sürterek hızlıca soyabilirsiniz.

• Bu yöntem, sıcak patatesleri el yakmadan soymanıza da yardımcı olur.

4. Fırında Pişirme Sonrası Soyma

• Patatesleri kabuğuyla fırınlayın. Fırından çıktıktan sonra bir bıçak veya elinizle kabuğu kolayca soyabilirsiniz.

• Özellikle fırın patates tariflerinde hem pratiklik sağlar hem de aromayı korur.

5. Bıçaksız Soyma İçin El Yöntemi

• Eğer patatesleriniz küçük ve kabukları inceyse, haşladıktan sonra temiz bir mutfak havlusuna sarıp ovalayarak kabuklarını çıkartabilirsiniz.

• Toplu yemeklerde zaman kazandırır.

• Patatesleri haşlarken tuz eklerseniz, kabuklar daha çabuk ayrılır.

• Kabukların daha rahat soyulması için haşlama süresi tamamlandıktan sonra patatesleri bekletmeden soğuk suya almalısınız.

• Aynı yöntemi tatlı patateslerde de uygulayabilirsiniz.