Lezzetli mantarlı omlet tarifi!

Kahvaltılarınıza lezzetli ve doyurucu bir dokunuş katmak isterseniz harika bir tarifimiz var: Yumurtalı mantar sote! Hem sabah kahvaltılarında hem de hafif akşam yemeklerinde mükemmel bir seçenek olacak.

Bu tarifi istediğiniz mantar türüyle deneyebilirsiniz, ancak kestane mantarı özellikle muhteşem bir lezzet sunacaktır. Haydi, yumurtalı mantar sote tarifimize geçelim!

Malzemeler:

• 300 gram mantar (istediğiniz türde seçebilirsiniz)
• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Yapılış:

1. Mantarları dikey olarak dilimleyin ve tavaya alın. Suyunu salıp çekene kadar yüksek ateşte soteleyin.
2. Suyunu çeken mantarların üzerine tereyağını ekleyerek biraz daha kavurmaya devam edin.
3. Küçük bir kasede yumurtaları çırpın ve içine karabiber ve tuzu ekleyin.
4. Tavadaki mantarların üzerine çırpılmış yumurtayı dökün ve kısık ateşte pişirin.
5. Yumurtalı mantar soteyi sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!