Her gün 30 gram kuru yemiş tüketin

Birleşik Krallık’ta gerçekleştirilen kapsamlı bir araştırma, her gün bir avuç kuru yemiş tüketmenin tüm nedenlere bağlı demans riskini azaltabileceğini ortaya koymuştur. Özellikle 60 yaş üstü bireyler arasında yapılan karşılaştırmalarda, günde 30 gram kadar kuru yemiş yiyenlerin, bu besinleri tüketmeyenlere göre gelecek yıllarda demansa yakalanma riskinin %16 oranında daha düşük olduğu belirlenmiştir.

Diğer Araştırma Bulguları

İspanya’da Bruno Bizzozero-Peroni, Valentina Diaz-Goni ve Nuria Beneit’in liderliğinde yürütülen bir başka önemli çalışma, her gün tuzsuz kuru yemiş tüketmenin yaşlı ve orta yaş gruplarındaki bireylerin demansa yakalanma olasılığını önemli ölçüde düşürdüğünü göstermiştir. Yaklaşık 7 yıl süren bu araştırmada, çoğunluğu 50’li yaşlarında olan 50.300 yetişkin incelenmiştir. Çalışma sırasında, toplamda 1.400 demans vakası tespit edilmiştir. Her gün kuru yemiş tüketen bireylerin demans riskinin %12 oranında azaldığı ortaya çıkmıştır. Tuzsuz kuru yemiş tercih eden bireylerde ise bu oran %16’ya kadar çıkmaktadır.

Katılımcılar, ortalama 7 yıl boyunca dikkatlice takip edilmiştir. Araştırma süresince, tüm nedenlere bağlı demans oranının %2,8 civarında olduğu gözlemlenmiştir. Günde yaklaşık bir avuç kuru yemiş tükettiğini belirten bireylerin, demans riski taşıyanlar arasına girme olasılıkları ise daha düşük bulunmuştur.

Kuru Yemişlerin Diğer Sağlık Faydaları

Uzmanlar, kuru yemişlerin sağlık üzerindeki olumlu etkilerinin yalnızca beyin sağlığıyla sınırlı kalmadığını vurgulamaktadır. Büyük ölçekli epidemiyolojik araştırmalara göre, haftada yaklaşık 140 gram veya daha fazla kuru yemiş tüketen bireylerin kalp hastalığı riskinin %35 ila %50 oranında azaldığı belirtilmektedir. Ayrıca, kilo kontrolüne yardımcı olan ve sindirim sorunlarını çözmeye destek olan kuru yemişler, yüksek lif içeriği sayesinde bağırsak sağlığını da korumakta önemli bir rol oynamaktadır.