Doğal kalp-damar ilacıymış

Yapılan araştırmalar, kuruyemişlerin farklı sağlık durumlarına sahip yetişkinlerde kan lipidleri üzerinde olumlu etkiler yarattığını göstermektedir. Bu bulgular, sadece kardiyovasküler hastalıkların önlenmesi değil, aynı zamanda aşırı kilo, obezite, hipertansiyon ve dislipidemi gibi sağlık sorunlarının tedavi ve önlenmesi açısından da büyük önem taşımaktadır.

Özellikle badem, Brezilya fıstığı, kaju, fındık, makademya, pekan cevizi, çam fıstığı, antep fıstığı, ceviz ve yer fıstığı gibi çeşitli kuruyemişlerin kan lipidlerine etkilerini değerlendiren 113 farklı çalışma analiz edilmiştir. Araştırmalar sonucunda, ortalama günlük 45,5 gram kuruyemiş tüketen bireylerin, kuruyemiş tüketmeyen gruplarla karşılaştırıldığında, genel olarak toplam kolesterol, LDL (kötü) kolesterol, trigliseritler ve apolipoprotein B düzeylerinde orta düzeyde düşüşler gözlemlenmiştir.

Araştırmacılar, kuruyemiş tüketiminin yetişkinlerde kan lipidlerini olumlu yönde etkileyerek, kardiyovasküler riskin azaltılmasına önemli katkılar sağladığını belirtmektedir. İspanya’daki Rovira i Virgili Üniversitesi’nden Prof. Jordi Salas-Salvad, “Son çalışmalar, kuruyemişlerin kardiyovasküler sağlık üzerindeki faydalarına dair güçlü kanıtlar sunmaktadır.” diyerek bulguları değerlendirmiştir. Toronto Metropolitan Üniversitesi’nden Dr. Stephanie Nishi ise, “Bu bulgu, kuruyemişlerin sağlık açısından son derece değerli bir besin kaynağı olduğunu vurgulamaktadır. Kuruyemişler, vitaminler, mineraller, lif ve sağlıklı yağların mükemmel bir kombinasyonunu sunarak, sağlıklı bir diyetin vazgeçilmez bir parçası haline gelmektedir.” şeklinde görüş bildirmiştir.

Düzenli Kuruyemiş Tüketmenin Diğer Faydaları

Sindirim Sistemini Düzenler

Kuruyemişlerin zengin lif içeriği, onları bağırsak dostu bir besin kaynağı haline getirir. Lif, bağırsaklarda daha yavaş hareket ederek, şişkinlik, kabızlık ve gaz gibi sindirim sorunlarının düzenlenmesine yardımcı olur. Ayrıca, lifli yapı tokluk hissi vererek, doğru bir şekilde kullanıldığında kilo vermeye destek olabilir. Bu nedenle, diyet programlarının en önde gelen besinleri arasında yer almaktadır.

Cilt Sağlığını Korur

Kuruyemişler, içerdikleri vitamin, mineral ve proteinler sayesinde cilt dostu bir besin kaynağıdır. Özellikle içerdiği sağlıklı yağlar, kuru ciltleri besleyerek, ciltteki kuruluğu önler. Antioksidan özellikleri sayesinde, kuruyemişler aynı zamanda cilt problemlerine karşı da koruyucu bir etki gösterir.

Beyni Geliştirir

Beyin sağlığı açısından kuruyemişler önemli bir rol oynar. Unutkanlık, bunama ve Alzheimer gibi rahatsızlıkların önlenmesine yardımcı olabilirler. Özellikle ceviz, düzenli olarak tüketildiğinde beyin sağlığı için en faydalı kuruyemiş olarak öne çıkmaktadır.

Kanser Düşmanı

Yapılan araştırmalar, kanser ile beslenme arasında güçlü bir ilişki olduğunu göstermektedir. Her gün düzenli olarak kuruyemiş tüketimi, hücrelerin yenilenmesini destekleyerek kansere karşı koruyucu bir önlem olabilir.

Yaşlanmayı Geciktirir

Kuruyemişlerin içerdiği besin bileşenleri, cildin altında bulunan bariyerin yenilenmesine yardımcı olur. Ayrıca, cildin ihtiyaç duyduğu kolajeni sağlayarak, cildin genç kalmasını destekler. Kuruyemişlerde bulunan vitaminler, hücrelerin yenilenmesini teşvik ederek yaşlanma sürecini geciktirir.