Bağışıklık sistemini güçlendiren, antioksidan deposu ve iltihap önleyici etkileriyle bilinen zerdeçal, sağlığa olan faydalarıyla mutfakların vazgeçilmezi haline geldi. Detaylar yazımızda!
Bağışıklığı güçlendirmek ve genç kalmak için
Siyah pirinç, neden eski Çin’de imparatorlara özel yasaklanmış bir besin olarak biliniyordu? İçeriğindeki zengin antioksidanlar, lifler ve vitaminler sayesinde bağışıklığı güçlendiren, kansere karşı koruma sağlayan ve sindirimi destekleyen bu mucizevi tahıl hakkında tüm detaylar burada!
Pirinç denildiğinde akla genellikle beyaz veya kahverengi pirinç gelir. Ancak, son yıllarda sağlıklı beslenme trendleriyle adını sıkça duyuran siyah pirinç, içerdiği yüksek besin değerleri ve sağlık üzerindeki olumlu etkileriyle büyük ilgi görmektedir. Eski Çin’de “yasak pirinç” olarak adlandırılan ve yalnızca imparatorların tüketmesine izin verilen bu pirinç türü, günümüzde süper gıdalar arasında gösterilmektedir. Peki, siyah pirinç neden bu kadar özel? İçeriğinde hangi besin değerleri bulunur ve insan sağlığına ne gibi faydalar sağlar? İşte tüm detaylarıyla siyah pirincin faydaları!
Siyah Pirinç Nedir?
Siyah pirinç, eşsiz rengini antosiyanin adı verilen güçlü antioksidanlardan alır. Beyaz pirinçten çok daha fazla vitamin, mineral ve lif içeren siyah pirinç, özellikle Asya mutfağında uzun yıllardır tüketilmektedir.
Benzer Konular
Ev yapımı turşuların lezzeti bir başka ama en büyük sorun yumuşayan, eriyen sebzeler! Peki, turşuların uzun süre kıtır kıtır kalmasını nasıl sağlarsınız? İşin sırrı hangi malzemelerde ve hangi tekniklerde saklı? İşte turşularınızı gevrek tutmanın garantili püf noktaları!
Dışı çıtır, içi yumuşacık ve peynirin eşsiz lezzetiyle harmanlanmış nefis bir tatlı! Papanaşi, Romanya mutfağının en özel tatlılarından biri. Yoğurt ve reçel ile servis edilen bu muhteşem lezzeti evde denemek ister misiniz? İşte detaylı tarifi ve püf noktaları!
Bebeklerin ilk dişi çıktığında yapılan Diş Buğdayı adeti, bereket ve sağlık dilekleriyle kutlanan köklü bir gelenektir. Peki, Diş Buğdayı nereden gelir, nasıl kutlanır ve ne anlama gelir? Tüm detaylarıyla işte Diş Buğdayı adeti!
Kerevizin besleyici ve sağlığa faydalı bir sebze olduğunu biliyoruz, ancak keserken, pişirirken ve hatta tükettikten sonra mutfakta bıraktığı o keskin kokudan kurtulmak bazen zor olabilir. Peki, kereviz kokusunu gidermek için hangi yöntemler etkili? İşte mutfağınızı ferahlatacak ve kerevizin kokusunu yok edecek en pratik çözümler!
Közlenmiş patlıcanın nefis aroması, yumuşacık tavuk eti ve yoğurdun mükemmel uyumuyla sofralarınızı şölene dönüştürecek bir meze! Hem pratik hem de lezzetli olan tavuklu köz patlıcan mezesi, davet sofralarınıza ve günlük yemeklerinize eşsiz bir tat katacak. İşte tüm püf noktalarıyla en iyi tarif!
Bir Yorum Yazın
Ziyaretçi Yorumları - 0 Yorum