Airfryer’da Karnabaharlı Mac ‘n Cheese tarifi!

Bu tarif, tam bir rahatlatıcı lezzet patlaması! Mac ‘n Cheese ve karnabaharın birleşimi, hem lezzetli hem de pratik bir yemek yapmak isteyenler için mükemmel bir seçenek. Çift hazneli bir Airfryer kullanarak, hem makarnayı hem de karnabaharı aynı anda pişirebilir, hem zaman kazandırır hem de lezzetli sonuçlar elde edebilirsiniz.

Malzemeler:

• 200 gr bukle makarna
• Sıcak su
• 1 çay kaşığı tuz (makarnayı haşlamak için)
• 100 gr kaşar peyniri
• 100 gr cheddar peyniri
• 1,5 yemek kaşığı un
• 2,5 su bardağı süt (yaklaşık 500 ml)
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• Üzeri için:
  • Ekmek kırıntısı
  • Parmesan peyniri

Airfryer’da pişen karnabahar için:

• Yarım orta boy karnabahar
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Yarım çay kaşığı kekik
• Yarım çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• Yarım çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

1. Karnabaharı hazırlayın: Zeytinyağını, sarımsak tozunu, kekik, toz biber, pul biber ve tuzu bir kasede karıştırarak lezzetli bir sos hazırlayın. Karnabaharı dilimleyip, Airfryer’ın ana haznesine yerleştirin ve hazırladığınız sostan bolca sürün.

2. Makarnayı haşlayın: Geniş bir tencereye su ekleyip kaynatın, tuzu ekleyin ve bukle makarnayı haşlamaya bırakın. Makarna pişerken siz sosu hazırlamaya başlayabilirsiniz.

3. Beşamel sosu hazırlayın: Bir tencerede tereyağı ve sıvı yağı birlikte eritin. Ardından unu ekleyin ve hafifçe kavurun, unun kokusu çıkana kadar karıştırın. Sütü yavaşça eklerken karıştırmaya devam edin, topaklanmaması için dikkatli olun. Sos kıvam aldığında tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Ardından ocağı kapatın.

4. Mac ‘n Cheese karışımını yapın: Haşlanmış makarnayı geniş bir kaba alın, üzerine hazırladığınız beşamel sosu dökün. Kaşar ve cheddar peynirlerini ekleyip karıştırarak iyice harmanlayın.

5. Makarnayı airfryer’a alın: Hazırladığınız Mac ‘n Cheese karışımını Airfryer’ın yan haznesine yerleştirin. Üzerine ekmek kırıntıları ve parmesan peyniri serpin. Bu karışımı 180°C’de 15 dakika pişirin.

6. Karnabaharı pişirin: Airfryer’ın ana haznesine yerleştirdiğiniz karnabahar dilimlerini 190°C’de 15 dakika pişirin. Karnabahar dışı çıtır, içi yumuşacık olmalı.

7. Servis: Karnabahar ve Mac ‘n Cheese piştikten sonra tabağa alıp sıcak sıcak servis edin. Hem göz doyuracak hem de mideyi mutlu edecek bu tarife bayılacaksınız!