Günde 1 kaşık keten tohumu yiyince ne olur?

Genellikle “süper besin” olarak adlandırılan keten tohumu, çok sayıda sağlık faydasıyla dolu bir besin kaynağıdır. Günlük rutininize sadece bir kaşık keten tohumu tozu eklemek genel refahınıza önemli ölçüde katkıda bulunabilir.

Keten tohumu sağlık için gerekli besinler açısından zengindir. Tek bir yemek kaşığı keten tohumu tozu yaklaşık 37 kalori, 1,3 gram protein, 2 gram diyet lifi, 3 gram yağ (çoğunlukla omega-3 yağ asitleri) ve magnezyum, fosfor ve tiamin gibi az miktarda vitamin ve mineral içerir. Ayrıca lignan içeriği nedeniyle etkileyici bir antioksidan profiline sahiptir.

OMEGA-3 YAĞ ASİTLERİNİN ZENGİN KAYNAĞI

Keten tohumu, özellikle alfa-linolenik asit (ALA) olmak üzere, omega-3 yağ asitlerinin en iyi bitki bazlı kaynaklarından biridir.

Omega-3’ler, iltihabı azaltmak, kalp sağlığını desteklemek ve beyin fonksiyonlarını geliştirmek için gereklidir. Keten tohumu tozunun düzenli tüketimi, işlenmiş gıdalar açısından zengin modern diyetlerde sıklıkla çarpık olan omega-3 ile omega-6 oranınızı dengelemeye yardımcı olur.

KALP SAĞLIĞINI DESTEKLER

Keten tohumunda bulunan omega-3 yağ asitleri ve lignanlar kötü kolesterol veya LDL seviyelerini düşürür ve iyi kolesterol veya HDL seviyelerini yükseltir. Bileşikler kan basıncını daha da düşürür ve atardamarlarda plak oluşumunu önler. Bu nedenle, keten tohumu tozu alımı, kalp sağlığını garanti eden ve kalp rahatsızlıkları risklerini önleyen diyet için gereklidir.

SİNDİRİM SAĞLIĞINI İYİLEŞTİRİR

Keten tohumu, hem çözünür hem de çözünmez lifler içeren iyi bir diyet lifi kaynağıdır. Çözünür lif, kan şekeri seviyelerini düzenlemeye ve kolesterolü düşürmeye yardımcı olurken, çözünmez lif sağlıklı bağırsak hareketleri için iyidir.

Günlük bir kaşık keten tohumu tozu kabızlığı tedavi edebilir, bağırsak mikrobiyotasını iyileştirebilir ve genel sindirim sağlığı için iyi olabilir.

KİLO YÖNETİMİNİ DESTEKLER

Keten tohumu tozu, aşırı yeme veya sağlıksız yiyecekleri atıştırmak isteğini azaltan tokluk hissi yaratmaya yardımcı olan yüksek lif içeriğine sahiptir. Sağlıklı yağları, iştahı azaltan uzun süreli enerji sağlar. Günlük rutininize keten tohumu eklemek, istekleri azaltarak ve tokluğu artırarak etkili kilo yönetimini destekleyebilir.

HORMONLARI DENGELER

Keten tohumu, fitoöstrojenik özelliklere sahip lignanlar açısından zengindir. Bu bileşikler vücuttaki östrojeni taklit ederek keten tohumunu özellikle menopoz gibi hormonal dengesizlikler yaşayan kadınlar için faydalı hale getirir. Sıcak basması gibi semptomları azaltmaya ve genel hormonal dengeyi korumaya yardımcı olabilir. Erkeklerde prostat sağlığını destekler.

CİLT VE SAÇ SAĞLIĞINI İYİLEŞTİRİR

Keten tohumundaki omega-3 yağ asitleri, antioksidanlar ve vitaminler parlak bir cilt ve güçlü, sağlıklı saçlar sağlar.

Omega-3’ler cilt kuruluğunu ve pullanmayı azaltırken, antioksidanlar serbest radikal hasarıyla savaşarak yaşlanma belirtilerini geciktirir. Keten tohumunun besinleri ayrıca saç köklerini güçlendirir, kırılmayı azaltır ve saç derisi sağlığını iyileştirerek daha parlak, daha sağlıklı saçlara katkıda bulunur.

KAN ŞEKERİ SEVİYELERİNİ DÜZENLER

Keten tohumundaki çözünür lif, karbonhidratların sindirimini ve emilimini yavaşlatarak kan şekeri seviyelerinin dengelenmesine yardımcı olur. Bu, keten tohumunu diyabetli kişiler veya bu durumu geliştirme riski taşıyan kişiler için özellikle yararlı hale getirir. Düzenli tüketim insülin duyarlılığını iyileştirebilir ve kan şekerindeki ani yükselmeleri veya düşüşleri önleyebilir.

BAĞIŞIKLIĞI GÜÇLENDİRİR

Keten tohumu, bağışıklık sistemini güçlendiren antioksidanlar, lignanlar ve diğer besinler açısından zengindir. Bu bileşikler oksidatif stresi azaltır, iltihapla savaşır ve vücudu enfeksiyonlara ve kronik hastalıklara karşı korur. Bu nedenle, diyetinizdeki keten tohumu tozu vücudunuzun doğal savunmasını güçlendirir ve sağlığınızı korur.

KEMİK SAĞLIĞINI DESTEKLER

Keten tohumu, sağlıklı kemikler için gerekli olan ve kemik yoğunluğu kaybını önleyen kalsiyum, magnezyum ve fosfor gibi diğer temel mineralleri içerir. Ek olarak, keten tohumunun iltihap önleyici yapısı osteoporoz gibi durumlara karşı koruma sağlar. Her gün bir kaşık keten tohumu tozu alımı daha iyi kemik sağlığına ve yaşam boyu hareketliliğe katkıda bulunabilir.

Keten tohumu tozunu yoğurda veya salatalara serpin, smoothielere karıştırın veya fırınlanmış ürünlere ekleyin. Metabolizmanızı başlatmak için sabah veya tokluk hissini artırmak için yemeklerden önce yenmesi en iyisidir. Keten tohumu tozunu tazeliğini ve besin değerini korumak için hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın.