Şifalı diye tüketiliyordu ama kanı inceltiyor

Zerdeçal, doğanın sunduğu en değerli baharatlardan biridir ve birçok sağlık faydası ile bilinmektedir. Ancak, her şeyde olduğu gibi, aşırı tüketiminin de yan etkileri olabilir. İşte zerdeçalın aşırı tüketiminin neden olabileceği 6 önemli yan etki:

• Sindirim Sorunları: Zerdeçalın, safra üretimini artırma ve mide asidi seviyelerini yükseltme özelliği vardır. Ancak, fazla tüketim sindirim sorunlarına yol açabilir. Mide asidindeki bu artış, özellikle gastroözofageal reflü hastalığı, asit reflü veya diğer gastrointestinal rahatsızlıkları olan kişilerde sindirim sisteminde tahrişe neden olabilmektedir.
• Böbrek Taşları: Zerdeçal, oksalat adı verilen doğal maddeleri içerir. Oksalatlar, aşırı alındığında vücuttaki kalsiyum ile birleşerek en yaygın böbrek taşı türü olan kalsiyum oksalat kristalleri oluşturma riski taşır. Bu durum, böbrek sağlığını olumsuz etkileyebilir.
• Kanı İnceltebilir: Zerdeçalın, antikoagülan yani kan inceltici etkileri olduğu araştırmalarla gösterilmiştir. Bu nedenle, antikoagülan ilaç kullanan veya yakın zamanda ameliyat geçiren bireyler için risk oluşturabilir.
• Demir Eksikliği: Zerdeçalda bulunan aktif bileşen kurkumin, vücuttaki demir emilimini olumsuz etkileyebilir. Journal of Agricultural and Food Chemistry’de yayımlanan bir çalışma, yüksek dozda zerdeçal tüketiminin demir emilimi üzerinde olumsuz bir etki yapabileceğini belirtmektedir. Bu durum, uzun süreli veya büyük miktarlarda zerdeçal tüketen bazı bireylerde demir eksikliği anemisine yol açabilir.
• Düşük Kan Basıncı: Zerdeçalın kurkumin bileşiği, kan basıncını düşürebilir. Düşük kan basıncına yatkın kişiler veya hipertansiyon ilaçları kullanan bireyler için bu durum aşırı düşük kan basıncına neden olabilir.
• Bağ Ağrısı ve Baş Dönmesi: Bazı kişiler, zerdeçalın aktif bileşiği olan kurkuminin yüksek dozlarını tükettiklerinde baş ağrısı ve baş dönmesi gibi yan etkiler yaşayabilirler. Bu tür belirtiler, zerdeçalın aşırı tüketimiyle ilişkili olabilir.

Sağlık İçin Ne Kadar Zerdeçal Tüketilmeli?

Günlük diyetinize zerdeçal eklemeniz önerilmektedir. Kurkuminin etkinliği, karabiberde bulunan aktif bileşik piperin ile birlikte tüketildiğinde büyük ölçüde artar. Kurkuminoidler için önerilen tipik doz, günde 500 ila 2.000 miligram zerdeçal arasında değişmektedir.

Bu makale yalnızca genel bilgi verme amacı taşımaktadır ve doktor tavsiyesi olarak değerlendirilmemelidir.