Koronavirüs Bilim Kurulu Üyesi Prof. Dr. Alper Şener, Türkiye'de Covid-19 vakalarında artış gözlenmediğini, ABD ve bazı Avrupa ülkelerinde görülen Omicron varyantının alt türevi olan Eris (EG.5.1) varyantının henüz tespit edilmediğini bildirdi.
Mutfaktaki bakteri yuvası vücudu hasta ediyor
Vücut sağlığınız için dengeli beslenmeniz gerekir. Ancak sağlığınızı etkileyen tek faktör beslenme değil. Yemek yaparken kullanmış olduğunuz ürünlerin hijyeni de vücudun genel sağlığı iyi büyük önem taşıyor. Özellikle mutfakta bulunan ve herkesin yemek yaparken kullandığı bir ürün var ki doğru temizlenmiyorsa adeta zehir saçıyor.
Mutfakta lezzetli yemeklerinizi yaparken kullandığınız bazı ürünler sağlığınızı tehdit edebilir. Her mutfakta bulunan ve besinleri doğramak için kullandığınız kesme tahtaları, sağlık üzerinde ciddi etkiler bırakıyor.
Yemek yaparken kullanmış olduğumuz kesme tahtalar genellikle plastik oluyor. Bu konu ile ilgili ise, uzmanlar önemli uyarılarda bulunuyorlar. Plastik kesme tahtası kullanımı yerine, ahşap kesme tahtası kullanımını öneren uzmanlar bunun nedenini açıkladılar.
Ahşap kesme tahtasını temizlerken bakterilerin %99.9’u üç dakika içinde temizlenebiliyor ancak, plastik kesme tahtaları için bu durum geçerli değil.
Yapılan araştırmalara göre, plastik kesme tahtaları ne kadar çok temizlenirse temizlensin yeterince temizlenmediği gözlemlenmiştir.
PLATİK KESME TAHTALARI BAKTERİ YUVASI
Amerika Birleşik Devletleri’nde yer alan Wisconsin Üniversitesi tarafından yapılan bir araştırmaya göre, ahşap kesme tahtası üzerindeki bakterilerin hayatta kalmadığı ancak, plastik kesme tahtasında olan bakterilerin hayatta kaldığı gözlemlendi.
Ayrıca yapılan araştırmalara göre, plastik kesme tahtası üzerinde olan bakteriler yalnızca hayatta kalmıyor aynı zamanda çoğalıyorlar.
AHŞAP KESME TAHTALAR DAHA SAĞLIKLI
Plastik kesme tahtası yerine ahşap kesme tahtası kullanımı sağlık ve hijyen açısından daha önemli olduğundan ahşap kesme tahtası kullanımı önerilir.
Yemek hazırlamaya geçmeden önce, ahşap kesme tahtasını sıcak su ve sabunla yıkayıp sonrasında durulayın.
Kendiliğinden kurumasını beklemek yerine yumuşak bir bez ile sizin durulamanız küflenmenin önüne geçeceğinden daha doğru olacaktır.
Ayrıca birden fazla ahşap kesme tahtanız varsa, ıslakken üst üste koymamanız önerilir.
Bu durum kesme tahtalarının kurumasını engelleyecek ve ıslak kalma süreleri uzadığı için küf oluşumuna uygun bir hale gelmesine neden olabilir.
BULAŞIK MAKİNESİNDE YIKAMAYIN
Ahşap kesme tahtası kullanımı her ne kadar önerilse de bulaşık makinesinde yıkanması önerilmez. Bu durumun nedeni ise, bulaşık makinesinin içerisindeki ısının ahşap malzemeye zarar veriyor olmasıdır.
Bulaşık makinesinin içerisine ahşap ürünleri yerleştirdiğinizde; ahşap üzerinde kırılma ve çatlama gözlemlenebilir.
Aynı zamanda ahşap olan diğer (ahşap kaşıklar gibi) ürünlerinde bulaşık makinesi içerisinde yıkanması önerilmez.
Benzer Konular
Sütün sabah tüketiminin sağlığınıza olan faydalarını keşfedin. Enerji verici özellikleri, sindirim sistemine katkıları ve dikkat edilmesi gereken noktalar hakkında bilgi alın. Güne sağlıklı bir başlangıç yapmanın yollarını öğrenin.
Genellikle tatlı patatesler ile karıştırılan yer elması, yumrulu bir sebzedir. Kahverengi kabuklu dış cephesiyle dikkat çeken yer elması oldukça besleyicidir. Peki, yer elması faydaları nelerdir, yer elması nasıl tüketilir?
Sağlıklı beslenme, beden ve zihin sağlığı için hayati öneme sahiptir. Bu içerikte, sağlıklı beslenmenin faydalarını ve dikkat edilmesi gereken temel besinleri keşfedin. Doğru beslenme ile yaşam kalitenizi artırın.
Küçük boyutlarıyla bilinen ancak mucizevi faydaları olan chia tohumları, besin açısından zengin lif, antioksidan ve omega-3 yağ asitleriyle dolu küçük, güç merkezleridir. Bu tohumlar, sindirim sağlığını destekledikleri, enerjiyi artırdıkları ve kilo yönetimine yardımcı oldukları için sağlıklı diyetlerde yaygın bir süper besindir.
2025 yılına sağlıklı bir başlangıç yapın! Bu yazıda, beslenme, egzersiz ve zihinsel sağlık konularında pratik ipuçları ile yaşam kalitenizi artırmanın yollarını keşfedin. Sağlıklı yaşam için adım atmaya hazır olun!
Bir Yorum Yazın
Ziyaretçi Yorumları - 0 Yorum