Günde 1 fincan Türk kahvesi içince ne olur?

Türk kahvesi, gün içerisinde en sık tercih edilen içeceklerin başında geliyor. Sade, orta şekerli veya şekerli olarak tüketilen Türk kahvesinin tadı ve aroması, birçok kişi için vazgeçilmez bir keyif sunuyor. Ancak Türk kahvesi sadece lezzetiyle değil, sağlık açısından sağladığı birçok faydayla da dikkat çekiyor. Atina Üniversitesi Tıp Fakültesi’nde gerçekleştirilen bir araştırma, her gün düzenli olarak Türk kahvesi tüketen bireylerin, daha uzun bir yaşam süresine sahip olabileceğini ortaya koyuyor. Peki, her gün bir fincan Türk kahvesi içtiğinizde vücudunuzda neler oluyor?

KALBİ GÜÇLENDİRİR

Düzenli Türk kahvesi tüketimi, kalp sağlığını olumlu yönde etkiler. Kahvenin içeriğinde bulunan antioksidanlar, kalp sağlığına katkıda bulunur. Günde bir fincan Türk kahvesi içmek, kalp dostu bir alışkanlık olarak öne çıkıyor. Araştırmalar, düzenli olarak tüketilen Türk kahvesinin, damarların iç yüzeyindeki hücrelerin yapısını korumaya yardımcı olduğunu ve böylece kalp rahatsızlıkları riskini azaltabileceğini göstermektedir.

DİYABETİN DÜŞMANI

Türk kahvesinin bir diğer önemli faydası, diyabet ve şeker hastalığı riskini azaltabilmesidir. Alman bilim insanlarının gerçekleştirdiği bir araştırmaya göre, günlük olarak 600 ml ve üzeri kahve tüketimi, tip 2 diyabete yakalanma riskini yüzde 23 oranında düşürmektedir.

KARACİĞER YAĞLANMASINI ÖNLER

Kafein, vücuttaki iltihaplanmayı azaltmakta ve karaciğer yağlanmasına karşı koruyucu bir etki göstermektedir. Günde bir fincan Türk kahvesi içen bireylerde, karaciğer yağlanması riski daha düşük seviyelerde gözlemlenmektedir.

TÜRK KAHVESİ ALZHEIMER İÇİN ETKİLİ Mİ?

Dünya genelinde yaygın olarak görülen Alzheimer hastalığına karşı Türk kahvesinin etkileri üzerinde yapılan bazı araştırmalar, düzenli Türk kahvesi tüketiminin Alzheimer hastalığına yakalanma riskini azaltabileceğini göstermektedir.

ODAKLANMAYI KOLAYLAŞTIRIR

Özellikle sabah saatlerinde içilen bir fincan şekersiz Türk kahvesi, zihinsel işlevleri destekleyerek konsantrasyon kabiliyetini artırır. Ayrıca, kakao oranı yüksek bir çikolata ile birlikte tüketildiğinde bu etki daha da güçlenmektedir.

YAĞ YAKIMINI DESTEKLER

Kilo vermek ve sağlıklı bir şekilde ideal kilonuza ulaşmak için Türk kahvesinden faydalanabilirsiniz. Türk kahvesinin bir diğer önemli faydası, yağları eritme özelliğidir. Kafein içeriği sayesinde, spor öncesi tüketilen Türk kahvesi, spor esnasında yağ yakımını artırmaktadır. Kahve, adrenalin hormonu salgılatıp kalp ve dolaşım sistemini uyararak daha fazla enerji harcamanıza yardımcı olur.

BOL KÖPÜKLÜ TÜRK KAHVESİ NASIL YAPILIR?

Bol köpüklü Türk kahvesi hazırlamak için kahve çekirdeklerinin çok ince bir toz haline getirilmesi gerekmektedir. Çoğu elektrikli öğütücü, bu kadar ince çekim yapamaz. İşte iki farklı yöntemle bol köpüklü Türk kahvesinin nasıl yapılacağı:

1. Yöntem

• Cezveye her fincan kahve için bir fincan su ekleyin ve her fincan için 1 çay kaşığı kahve ile 1 çay kaşığı şeker ilave edin.
• İyice karıştırdıktan sonra cezveyi kısık ateşe yerleştirin.
• Yerleştirdikten sonra karıştırmayın ve yavaşça kaynama derecesine getirin.
• Kaynamaya başladığında, üstte oluşan köpüğü fincanlara dağıtın.
• Tekrar kaynatın ve kalan kahveyi fincanlara dökün.

2. Yöntem

• Köpüklü Türk kahvesi yapımında malzemelerin kalitesi oldukça önemlidir. Su, kahve ve şeker üçlüsü pişirilmelidir, ancak bu işlemin ayrıntıları oldukça önemlidir.
• Öncelikle buzdolabından buz gibi su çıkarılmalıdır.
• Eğer kahve sıcak ya da ılık suyla hazırlanırsa, elde edeceğiniz köpük en fazla iki fincanı dolduracak, ikinci fincan ise zorlanacaktır.