Fırında kabaran fakat fırından çıktığı gibi sönen keklerden bıktıysanız bu garantili kek tarifi tam size göre. İyice kabarmış bir kek yapabilmek için doğru tekniği bilmek çok önemli. işte birçok şefin kek yaparken kullandığı bazı teknikler..
Sade tariflere şıklık katın
Soubise sos, basit bir soğanın bile doğru pişirme yöntemleriyle nasıl zarif bir lezzet harikasına dönüşebileceğini gösteren, Fransız mutfağının gurur kaynağıdır.
Fransız mutfağının zarif dokunuşlarından biri olan soubise sos, ana malzemesi soğan olan, kremamsı yapısı ve zengin aromasıyla ünlü bir sostur. Özellikle et ve balık yemekleriyle eşleşen bu sos, sofraya farklı bir lezzet katarken tariflere de sofistike bir dokunuş sağlar.
Genelde beşamel sos tabanı ile hazırlanan soubise sos, soğanın tatlı aromasıyla birleşerek her lokmada damağa ipeksi bir lezzet bırakır. Kendi mutfağınızda kolayca yapabileceğiniz bu özel sos, sade tariflerin bile bir üst seviyeye taşınmasını sağlar.
Benzer Konular
Kendi mutfağınızda lahmacun keyfi yaşamak ister misiniz? İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz, nefis ev yapımı lahmacun tarifi!
Kurabiyeler, çay saatlerinin vazgeçilmez bir parçasıdır. Ama sıradan kurabiyelerden sıkıldıysanız, bu tarif tam size göre!
Sizde şerbetli tatlılardan haz etmeyenlerdenseniz Alaçatı muhallebisi tam size göre. Tadını farklı kılan damla sakızı, kıvamı ve pratik yapılışıyla denemeye değer olan Alaçatı Muhallebisi tarifini sizler için bırakıyoruz. Lezzeti ile sınırları aşan bir tatlı tarifini sizler için derledik.. Şerbetli tatlı sevmeyenler için şahane bir alternatif olan Alaçatı Muhallebisi, farklı aroması...
Patatesleri dışı çıtır, içi yumuşacık bir şekilde hazırlamak mümkün. Yazımızda yer verdiğimiz yöntemleri uygulayarak, evde restoran kalitesinde çıtır patatesler yapabilirsiniz.
Kahvaltıların vazgeçilmez tariflerinden biri olan menemen Türk toplumunun severek tükettiği tarifler arasında yerini alıyor. “Menemenin içinde neler var” sorusu sık karşılansa da kişiden kişiye değişen malzemeleriyle enfes bir kahvaltı yemeği olmaya aday oluyor. Bugün sizlere kaşarlı sucuklu menemen tarifi vereceğiz. Hadi gelin “evde menemen nasıl yapılır” sorusunu adım adım incelemeye!...
Bir Yorum Yazın
Ziyaretçi Yorumları - 0 Yorum