Beslenme uzmanlarının “yasaklı besinler” listesi

Kilo vermek veya sağlıklı bir vücuda sahip olmak istiyorsanız, tükettiğiniz her besine dikkat etmelisiniz. Sağlıklı besinlerden oluşan bir beslenme programı ile hedeflediğiniz kiloya ulaşmanız mümkündür. Ancak bu programları mutlaka bir diyetisyen yardımıyla oluşturmalısınız, çünkü her diyet kişiye özeldir. Bununla birlikte, Beslenme ve Diyet Uzmanları tarafından asla tüketilmemesi önerilen bazı besinler bulunmaktadır. Bu besinleri diyetinizden çıkararak vücut sağlığınızı koruyabilir ve kilo verebilirsiniz.

• 1. Şekerli İçecekler: Gazoz ve enerji içecekleri gibi şekerli içecekler, kalori ve şeker açısından oldukça yüksektir. Bu tür içecekler, kilo alımı ve tip 2 diyabet gibi kronik rahatsızlıkların artan riski ile ilişkilidir. Beyin, içecekleri yiyecek olarak algılamaz; bu da fazla kalori tüketseniz bile hâlâ aç hissetmenize neden olabilir.
• 2. Fast Food Ürünleri: Burger, kızarmış tavuk ve patates kızartması gibi fast food yiyecekler, yüksek kalori, yağ ve tuz içermektedir. Besin değerleri düşüktür ve vücuda ihtiyaç duyduğu enerjiyi veya tokluğu sağlamaz, bu nedenle fast food tükettikten sonra hâlâ aç hissetmek oldukça yaygındır. Sık sık fast food yemek, beslenme kalitesinin düşmesine yol açar.
• 3. Şekerlemeler: Şekerlemeler, şeker, kalori, rafine un ve yağ bakımından zengindir. Genellikle besin sağlamazlar; küçük bir porsiyonu 200 ila 300 kalori içerebilir ve bu da tokluk hissi yaratmadan aşırı şeker alımına yol açar.
• 4. Kızarmış Yiyecekler: Patates kızartması, cips ve tavuk nugget gibi tuzlu kızarmış yiyecekler, kalori ve yağ açısından yüksektir. Bu yiyecekler, daha yüksek kilo alma ve obezite oranlarıyla ilişkilidir. Araştırmalar, kızarmış patates tüketiminin, diğer yiyeceklere göre daha fazla kilo alımına katkıda bulunabileceğini göstermektedir.
• 5. Fırınlanmış Ürünler: Kekler, kurabiyeler ve tatlı ekmekler gibi fırınlanmış ürünler, şeker, kalori ve yağ açısından zengindir. Ayrıca, genellikle tokluk hissini azaltan ve açlık hissini artıran fruktoz bakımından zengindir. Yüksek şekerli yiyecekler tüketmek, obezite ve tip 2 diyabet riskinin artmasıyla da ilişkilidir.
• 6. Beyaz Ekmek ve Makarna: Beyaz ekmek, lavaş ekmeği ve makarna gibi rafine unla yapılan yiyecekler, kilo alımına katkıda bulunur. Bu yiyecekler, lif ve protein bakımından yetersizdir; çok fazla kalori içerir ve sizi tok hissettirmez. Ayrıca beyaz ekmek ve makarna, şeker ve tuz gibi katkı maddeleri içerebilir.
• 7. Beyaz Pirinç: Beyaz pirinç, vitamin, mineral, lif ve protein açısından fakirdir. Yüksek glisemik indekse sahip olması, kan şekerinde hızlı bir artışa yol açar. Bu tür yiyecekler, obezite ve tip 2 diyabet riskini artırabilir.
• 8. Dondurma: Dondurma, kilo alımına katkıda bulunabilecek yüksek yağ ve şeker içeriği ile bilinir. Lif içermeyen dondurma, az miktarda protein içerir, bu da onu sağlıklı bir besin seçeneği olmaktan uzaklaştırır.
• 9. Pizza: Pizza, genellikle beyaz un gibi rafine tahıllardan yapılır ve yağ açısından zengin peynir ile ilave şeker içeren domates sosu kullanır. Dondurulmuş pizza gibi hazır yiyecekleri sık sık tüketen kişiler, kilo alma ve daha fazla göbek yağına sahip olma riski taşır.
• 10. İşlenmiş Etler: Konserve, kurutulmuş, tütsülenmiş veya kürlenmiş işlenmiş etler (sığır eti kurusu, pepperoni ve öğle yemeği eti gibi), kanserojen maddeler içerebildiğinden büyük miktarlarda tüketilmesi kanser riskini artırabilir. Ayrıca, bu tür etler kilo vermeyi de zorlaştırabilir.
• 11. Meyve Suyu: Meyve suyu, sağlıklı bir seçim gibi gözükse de genellikle yüksek şeker ve kalori içermektedir. Bazı meyve suyu markaları çok az miktarda meyve içerirken, diğerleri porsiyon başına soda kadar şeker barındırır. Ayrıca, meyve suyu, tüm meyveler gibi lif içermez ve bu nedenle tokluk hissi sağlamaz.
• 12. Kremalı Kahveler: Yüksek kalorili kahve içecekleri, büyük miktarda şeker, yağ ve kalori içermektedir. Siyah kahve, kafein içeriği sayesinde metabolizmayı geçici olarak hızlandırabilirken, kahve krema, aromalı şuruplar ve şekerle yüklendiğinde kilo alımına yol açabilir.

Bu besinleri tüketmekten kaçınarak, sağlıklı bir yaşam tarzı benimseyebilir ve ideal kilonuza ulaşma yolunda önemli adımlar atabilirsiniz.