Girdiği evde kalp hastası bırakmıyor

Alıç Meyvesinin Kışın Habercisi Olması

Erzincan ve çevresinde kış mevsiminin habercisi olarak bilinen alıç meyvesi, yöre halkı tarafından dağların eteklerinden toplanarak, tezgahlarda satışa sunulmaktadır. Bu özel meyve, dağlık alanlarda bakıma ihtiyaç duymadan kendiliğinden yetişme özelliği taşır. Özellikle eylül ayının sonlarına doğru tezgahlarda yerini alan alıç, soğuk havaların yaklaşmasıyla birlikte büyük bir ilgi görmektedir.

Fındık büyüklüğünde ve hafif ekşimsi bir tada sahip olan alıç, sarı, kırmızı ve turuncu renk tonlarıyla dikkat çekmektedir. Yöre halkı, alıcı yalnızca taze olarak tüketmekle kalmayıp, aynı zamanda marmelat ve reçel yapımında da kullanmaktadır. Alıcın tezgahlara çıkması, sıcak günlerin sona erdiğinin ve kış hazırlıklarının başladığının bir işareti olarak kabul edilmektedir. Alıç meyvesinin kışın habercisi olduğunu ve kilosunun şu anda 75 liradan satıldığını belirten seyyar satıcı İsa Kurt, şunları ifade etmektedir:

“Alıç, dağlarda doğal olarak yetişen bir meyve. Tamamen yöresel ve organik bir ürün. Köylüler tarafından toplanan bu meyveleri biz de seyyar olarak satıyoruz. Daha çok Erzincan, Malatya, Adıyaman ve Elazığ bölgelerinde yetişiyor. Şu an kilosu 75 lira, ancak bu fiyat zamanla 30 liraya kadar düşebilir. İlk çıktığı için şu an pahalı.”

Alıç Meyvesinin Faydaları

Doğada kendiliğinden yetişen alıç meyvesi, özellikle kalp sağlığı açısından birçok fayda sağlamaktadır ve bağışıklık sistemini güçlendirme özelliği ile dikkat çekmektedir. Alıç, yağ yakımını hızlandırarak kilo vermeyi de kolaylaştıran bir meyvedir. Ham olarak yenmesinin yanı sıra, marmeladı ve sirkesi de yapılabilmektedir. Dikenli bir ağaca sahip olan bu meyve, özenle dalından tek tek toplanmaktadır. Genellikle sonbaharda, dağların sulak alanlarında yetişen alıç, Erzincan ve çevresinde oldukça yaygın bir şekilde bulunmaktadır.

• C vitamini açısından zengin olan alıç, bağışıklık sistemini güçlendirir ve hastalıklara karşı koruma sağlar.
• Kalp ve damar hastalıklarına iyi gelerek kalp sağlığını destekler.
• Anksiyete azaltıcı etkisi ile ruhsal dengeyi sağlamaya yardımcı olur.
• Yağ yakımını hızlandırarak kilo vermeye yardımcı olur ve metabolizmayı canlandırır.

Alıç, genellikle meyve olarak tüketilebildiği gibi, son zamanlarda sirke olarak da tercih edilmektedir. Alıç sirkesi, kullanıldığında metabolizmayı hızlandırıcı ve kilo vermeyi teşvik edici bir etkiye sahiptir. Ancak, fazla tüketildiğinde diğer meyvelerde olduğu gibi ishal gibi çeşitli yan etkilere yol açabilir. Alıç sirkesi asidik bir yapıdadır; bu nedenle doğrudan kullanıldığında su ile seyreltilmesi önerilmektedir. Örneğin, bir çay bardağı suya bir tatlı kaşığı alıç sirkesi ekleyerek kullanabilirsiniz. Bu şekilde, alıç sirkesinin sağlık faydalarından yararlanırken, olası yan etkilerinden de korunmuş olursunuz.